Frutta e verdura sono davvero indispensabili? Sì, ma senza esagerare
Negli ultimi anni si sono diffusi regimi alimentari e diete rigorosi, addirittura estremi, che prediligono il consumo di frutta, verdura, ortaggi e altri alimenti di origine esclusivamente vegetale, arrivando talvolta ad eliminare anche il consumo di legumi e cereali: basti pensare sicuramente ai vegetariani, ma soprattutto ai vegani e a chi ha scelto di nutrirsi … Leggi tutto